«Не несет пользы»: гастроэнтеролог из Пушкинской больницы рассказала правду об окрошке

О влиянии любимой многими холодной похлебки под названием окрошка на организм человека рассказала врач-гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории из Пушкинского городского округа Мария Колесникова.

На протяжении нескольких веков любовь русского народа к окрошке остается неизменной. Как отметила врач, не последнюю роль здесь играет генетика.

Первые записи о самостоятельном блюде под названием «окрошка» датируются концом XVIII века. Существует множество вариантов приготовления окрошки: на квасе, на кефире, на лимонной кислоте с добавлением майонеза.

Стоит помнить, что человеческий организм изначально не приспособлен к перевариванию такого блюда. Однако нужно учитывать, что состояние желудочно-кишечного тракта у всех людей разное: у кого-то сочетание несовместимых продуктов может вызвать проблемы с пищеварением, а у кого-то все пройдет без последствий. 

Новости Пушкино

Автор: Пушкино 24
новость от 08.06.2024 12:11