По прогнозам синоптиков, в этом году первый день лета может стать самым жарким за последние 80 лет. Обычно в таких случаях спасает мороженое. Однако в этом году оно подорожает на 15% (а шоколадное эскимо — на целые 25%).

Прежде всего, это связано с резким ростом цен на сливочное масло и молочные жиры — один из основных ингредиентов мороженого. Об этом рассказала заместитель генерального директора «Союза мороженщиков России» Наталья Уткина.

«Уже в апреле 2024 года стоимость сливочного масла по отношению к апрелю 23 года выросла почти на 44 процента. Молочные жиры стоили в прошлом году 31 рубль за литр, сейчас — 37 . Естественно, необходимо повышать цены, чтобы производитель получил хоть какую-то выгоду», — заметила Уткина.

А вы спасаетесь мороженным в жару?

vk16346708 May 30, 2024, 11:04 Приятного жраппетита:

❗️В российском мороженом нашли кишечную палочку и фитостерин

Эксперты нашли кишечную палочку в мороженых этих марок:
🟠«Мишка на полюсе»;
🟠«Ермолино».

Фитостерин и замену молочного жира растительным нашли у этих брендов:
🟠«Как раньше»;
🟠«Ля Ля Фам»;
🟠«Филевское».

Значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе обнаружили у них:
🟠«Вкусландия»;
🟠«Ленинградское».

Дрожжи и плесень нашли тут:
🟠«Выбор семьи»;
🟠«Жемчужина России»;
🟠«Белое золото»;
🟠«Ленинградское».

©Двач

Автор: Подольск
новость от 30.05.2024 14:11