Подольский гастроэнтеролог дал рекомендации по сбору и приготовлению грибов

В Подольске стартовал грибной сезон. Чтобы он не был омрачен неприятностями, любителям «тихой охоты» стоит помнить о правилах безопасности. Основными из них поделился заведующий обособленным структурным подразделением № 3 Подольской областной клинической больницы, заведующий гастроэнтерологическим центром, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов.

Владимир Логинов напоминает, что самое простое правило грибника – не класть в корзину грибы, в которых вы не уверены.

«Используйте справочные материалы: всегда берите с собой полевой справочник или скачайте мобильное приложение для идентификации грибов», – советует гастроэнтеролог.

Он также не рекомендует собирать грибы в загрязненных местах – вблизи оживленных магистралей, в городской черте, рядом с промышленными объектами и свалками.

«Такие лесные дары могут накапливать токсины из окружающей среды. Варите грибы перед употреблением: некоторые виды грибов содержат естественные токсины, которые разрушаются при кипячении», – рассказывает Владимир Логинов.

В Министерстве здравоохранения Московской области напоминают, что в случае отравления необходимо промыть желудок, принять сорбент (например, активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела) и обратиться в медучреждение.

vk528745569 June 22, 2024, 13:36 🌲🔥☝️🤠👍🔥🌲

Автор: Подольск
новость от 22.06.2024 16:50